La Columbicultura es el conocimiento y la cultura que nos permite adiestrar a palomos machos de raza deportiva buchona, para que persigan, seduzcan y conquisten solamente a la hembra de su raza, que el arbitro de la competición señala con dos plumas blancas y postizas que le ata a su cola, que para estos machos este distintivo es el equivalente del sexo opuesto. Las competiciones están formadas por 100 machos y una sola hembra.
La otra modalidad de la Colombicultura es la Exposición de las distintas razas buchonas de toda España, para obtener bajo el control de jueces los ejemplares mas perfectos que se presenten según sus condiciones morfológicas.