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Los mayores de Tegueste realizan auténticas joyas gastronómicas en su XVIII Concurso de Postres |
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 Llevaban más de dos semanas preparando verdaderas joyas culinarias, auténticas recetas tradicionales que sólo ellas saben hacer mejor que nadie. El postre de higos, flanes de huevo y chocolate o un mousse de galletas, almendras y fresas fueron algunas de las obras de arte gastronómicas con las que los participantes del XVIII Concurso de Postres deleitaron este año. La Asociación de la 3ª Edad del municipio de Tegueste acogió recientemente la XVIII edición del Concurso de Postres, una actividad incluida dentro de las actividades de las Fiestas en Honor a San Marcos Evangelista 2011, festejos que este fin de semana llegan a su punto final. Las participantes demostraron sus habilidades culinarias con recetas muy variadas, buñuelos, rosquetes, tartas y diferentes postres que, posteriormente, pudieron degustar el público que asistió al concurso, donde se presentaron un total de 18 postres. El jurado valoró la presentación y el sabor de los productos elaborados, concediendo tres premios en cada categoría. Candelaria Díaz obtuvo el primer premio de degustación con un postre de higos. Cándida Febles Díaz obtuvo el segundo premio; mientras que el tercer galardón lo consiguió Lola del Castillo. En la categoría de presentación el primer puesto fue a parar a manos del mousse de galletas, almendras y fresas de Servilia Hernández. El segundo premio fue para Maura Cruz González, mientras que Encarnación Tavío obtuvo el tercer premio de presentación.  El alcalde del Ayuntamiento de Tegueste, José Manuel Molina; la concejal de Bienestar Social del consistorio teguestero, Remedios de León; la concejal de Medio Ambiente, Sandra Ramallo; y el concejal de Obras, Javier Galván compartieron con los mayores de la villa este encuentro que sirvió además para disfrutar unas horas en torno a la gastronomía tradicional. Bernardo González, secretario de la Asociación de la Tercera Edad de Tegueste, cree que el secreto de estas auténticas maravillas para el paladar es que cada participante hace su postre con los ingredientes que más le gusta, además del cariño que aportan a cada receta. |
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